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张小泉阳江智造基地的机械作业。

十八子与科研机构成立科创基地，加大高端钢材研发。受访者供图

金辉刀剪生产的“王麻子”菜刀。

去年5月，阳江本地刀剪龙头企业收购“王麻子”商标。

今年10月，A股“刀剪第一股”张小泉投资的阳江智能制造基地顺利投产。

南有张小泉，北有王麻子，再加上阳江十八子，中国刀剪三大品牌齐聚阳江。

上世纪80年代起，粤西城市阳江凭借技术优势、人才积累和产业链沉淀，名声鹊起，成为中外知名的“中国刀剪之都”。然而，近年来阳江刀剪生产能力虽强，品牌建设却不足，4500家刀剪上下游企业中只走出十八子一家全国知名品牌。

在市场蓬勃发展和品牌化竞争愈发激烈的当下，尤其在张小泉阳江造之后，刀剪江湖将掀起怎样的风云？能否倒逼阳江本地刀剪产业品牌升级？

优势

最完整的五金刀剪产业链

谈到落户阳江的原因，张小泉股份有限公司副总经理甘述林有这样一番表述：在阳江投资建设刀剪智能制造中心，可以就近采购生产设备、原材料，减少物流成本，并可依托阳江刀剪之都的品牌优势和集聚效应，推动“张小泉”做大做强。

没有一个刀剪品牌能够不被阳江的产业链所吸引。

在国道325阳江市阳东区城区到北惯镇路段，短短几公里道路两旁聚集着十八子、金辉刀剪、美珑美利、银鹰等数百家阳江刀剪生产企业。

如果把目光放得更高远些，2700多家刀具生产企业，4500多家刀剪上下游企业在整个阳江星罗棋布。

可以这样说，来到阳江，就找到了国内最完整的五金刀剪产业链，从上游钢材生产、刀具设计，中游刀剪机械制造、零配件制造、刀剪生产，到下游包装、电子商务、物流配送一应俱全。

产业集聚度如此之高，在全国刀剪行业可谓首屈一指。改革开放后，阳江刀剪民营企业迅速发展，凭借较强的制造实力打入国际刀剪产业链，开始为国际知名刀剪品牌代工生产，阳江五金刀剪产业得以发展壮大。

目前，阳江五金刀剪年产值超550亿元，年产量约占全国70%，出口约占全国85%，从业人员近20万人，拥有一大批制刀技术熟练的产业工人。

庞大的产业链生态，吸引了来自杭州的中华老字号刀剪品牌张小泉的目光。今年10月18日，在江城区银岭科技产业园，由张小泉投资3.5亿元建设的阳江智能制造基地正式投产。该基地主要生产高档刀剪，自动化、数字化生产水平较高，一年生产3000万支各类刀剪。

一直以来，由于制刀工艺流程多，以及产品型号多、单个型号产量不大等原因，阳江刀剪生产一直以人工操作传统机械设备生产为主，智能设备应用不多。华南理工大学材料科学与工程学院教授车晓舟认为，张小泉阳江生产基地的智能化实践，对阳江刀剪生产起到带动作用。

“实际上，近些年阳江五金刀剪已经开始向智能生产方向转型，张小泉项目的投产，将加快这一进程。”阳江市五金刀剪行业协会秘书长何计友介绍。

记者走访了解到，近年来，阳江本地刀剪企业不断加大先进智能生产设备的投入，例如，金辉刀剪今年陆续投入了激光切割冲压、自动水磨、激光焊接等设备，生产效率大幅提升；永光刀剪集团在刀胚生产中投入锻打设备，生产的刀剪锋利度等性能更佳。

挑战

本地企业要向品牌化转型

品牌建设不足是阳江刀剪发展的“痛”。

“我们给国外一线品牌代工的刀，别人卖几百元，我们只能卖几十元，这就是品牌的差距。”金辉刀剪副总经理钟嘉良说。广东金辉刀剪股份有限公司（下称“金辉刀剪”）是阳江一家靠为国际一线刀剪品牌代工成长起来的龙头企业，对创立自己的品牌渴望已久。

阳江刀剪生产能力全国第一，然而，4500家刀剪上下游企业中，只有十八子一家全国知名品牌。随着张小泉、王麻子的加盟，无疑将提升阳江刀剪产业的品牌影响力。

2007年，金辉刀剪曾以“金辉”为自有品牌在上海商超开辟专柜售卖刀剪，由于知名度不响，“金辉”品牌未能掀起波澜。此后，金辉还曾收购过海外小品牌，入股其他品牌，都未能见效。

去年初，因经营不善，北京文教器材厂拟转让北京栎昌王麻子工贸有限公司100%股权，同年5月，经过385轮激烈竞价，金辉刀剪成功竞得北京“王麻子”商标所有权。此后，金辉品牌化之路才真正迈上快车道。

“王麻子此前经营不善与制造技术落后有关，但品牌影响力还在，我们制造能力强，但品牌不响，两相结合，恰好弥补了缺点，放大了优点。”钟嘉良说。今年初，阳江产的王麻子刀剪重新投向市场，迅速获得市场青睐，预计今年全国销售额将达2.5亿元。

而谈到自主品牌的重要性，阳江十八子集团有限公司总经理李积回深有感触地说：“公司自上世纪90年代开始打造十八子刀剪品牌，30多年来，十八子深耕国内市场，通过不断提升产品质量与创新，才形成了今天的品牌影响力。”

没有品牌，就没有定价权。记者走访了解到，近年来随着生产成本不断增长，特别是今年以来钢材等原材料成本上升，阳江众多刀剪代工企业利润持续受到挤压，向品牌化转型、加大开拓国内市场也成为这些企业的自发选择。

“发展自主品牌是外贸代工型企业升级的必由之路。企业应在稳住外贸的同时，以自主品牌为牵引，不断提升产品品质和市场影响力，开拓国内国际市场。”暨南大学经济学院教授谢宝剑说。

不可否认的是，张小泉的到来，正加快重塑阳江刀剪产业发展新格局，给阳江本地龙头刀剪企业带来竞争新压力。刀剪品牌间的竞合，或许才刚刚开始。

11月16日，张小泉发布公告，称拟在阳江设立供应链管理公司，将进一步提升公司在行业内上下游资源整合能力，开展原材料集约采购，以更好把控原材料质量、应对原材料价格波动。此前，张小泉股份有限公司总经理夏乾良在接受南方日报记者采访时表示，张小泉将融入阳江刀剪产业集群，联合本地企业加大与上下游的协调，除上游进行原材料集采外，还将同下游的国内外商超等进行谈判，争取占领更优质的线下渠道。

公开资料显示，张小泉此前部分刀剪产品系由阳江本地公司代工生产，随着张小泉阳江项目的投产，其对阳江刀剪产业的整合力度将会加大。有专家认为，张小泉作为上市公司，在资金、人才、品牌效应等方面具有更大优势。如果十八子、王麻子等不能找到具有自己特色的品牌化发展之路，那么张小泉就会在市场竞争以及阳江刀剪产业链中处于更加主导的地位。

“张小泉在上市融资、智能制造、品牌化等方面都已经走在前面，如今在融入阳江产业方面动作频频，阳江企业要向张小泉学习，认清差距、奋起直追。”广东省社科院经济学研究员丁力说道。他认为，阳江本地的刀剪品牌要做大做强，不能只满足于代工，否则阳江可能会成为张小泉的生产基地，这对阳江产业发展和当地税收都是不利的。

合作

推动中国刀剪品牌“走出去”

在三大品牌齐聚阳江带来竞争的同时，如何在竞争中合作，进一步做强民族刀剪品牌，也被业界寄予厚望。

暨南大学经济学院教授谢宝剑认为，阳江本地企业要以开放的心态，坚定不移走品牌化、高质量发展道路，倒逼自己不断发展壮大，与此同时，龙头企业要以更大的格局加大合作，发挥对产业链引领作用，推动民族刀剪品牌走向国际。

作强中国刀剪品牌，龙头企业纷纷在行动。夏乾良曾在多个场合表示，张小泉要做世界的“张小泉”，彰显了老字号的国际化发展目标；钟嘉良在接受南方日报记者采访时表示，要力争把“王麻子”做成国内厨刀领域第一，并打向国际市场，让老字号发扬光大；阳江十八子发力科创，已与阳江合金材料实验室共建科创基地，加大对刀剪高端钢材的研发，目前，研制出的7Cr（7铬）和9Cr（9铬）马氏体不锈钢质量与性能已达到进口材料水平，将在高端刀剪领域与国外品牌展开竞争。

“我们对外来品牌和本地品牌一视同仁，鼓励龙头企业做好表率，鼓励企业加强沟通协作，引领阳江刀剪产业提质升级，迈向国际水平。”阳江市工业和信息化局相关负责人说。

“依托产业基础，头部品牌要以良性竞争推动产业发展，推动阳江从刀剪制造基地迈向品牌基地。”谢宝剑说道。

文/图：南方日报记者 张俊

统筹：赵文君 伍青